4月19日奥乐齐在无锡、江苏开了两家新店，开业半个多月依然人挤人，赶上五一放假去尝鲜、打卡的人纷繁排队抢购，清空了不少货架。

  半个月前，奥乐齐仍是专归于上海人的“穷鬼天堂”。这家德国扣头店开山祖师，进入我国6年，一向死守上海商场，60多家店遍及上海各个区域。

  奥乐齐开到江苏后，有当地网友留言：“这是这是姑苏人家门口自己的胖东来”。也有人在谈论区再次敦促胖东来开出河南。

  2019年，奥乐齐在上海开了两家店，开业当天有2万人排队。这种盛况让奥乐齐超市的外国店长都大喊，我国顾客太热心。

  姑苏店开业当天上午开门即限流，呈现 “上午开业下午断货” 的魔幻场景；无锡首店当天就进账100万，改写了其在我国商场的首日成绩纪录。

  众所周知，上海有自己的钱银系统：1“沪币”约等于6块钱，也约等于20元“东北币”。

  这样的类比尽管仅仅打趣，但平等价值的东西放在物价全球排名第4的魔都，总简单化身刺客。16元的白开水、99元的面包见得太多，年轻人都不敢随意逛超市了。

  在这种物价水平下，“穷鬼超市”奥乐齐却另辟蹊径，用3.9的卫生巾、8块9的牛奶、9快9的白酒保住上海打工人的面子。

  奥乐齐有底气当穷鬼乐土，离不开自有品牌和强壮的供给链。现在奥乐齐现已在长三角、珠三角建立了直采基地，生鲜产品95%直供。

  别看它是外国超市但收购份额现已高达80%，且有400多家供给商都来自江苏、浙江等地。比方奥乐齐自有的悠白系列乳品，就来自于江苏；烘焙与熟食，也大多数来源于江浙沪。

  在供给商聚集地开店，不只大幅度的降低了物流本钱，还让生鲜产品能够在12小时内极速配送。比方从上海总仓到姑苏门店，西红柿、车厘子只需要10小时，新鲜度可彻底得到保证。

  除此之外，奥乐齐在上海6年早把年轻人研讨透了，开到江苏无锡，只需要抄答案就行。

  姑苏、无锡不论是从地理方位、顾客口味、经济基础等每个方面，都有必定的共性。从新店地址来看，姑苏工业园区的程序员、无锡物联网新城的创业者，与上海的打工族同享同一套生计逻辑：挣得多房租高、既要省钱也要精美日子。

  有用户有供给链，再加上扣头店的“流量暗码”，奥乐齐开到姑苏、无锡是瓜熟蒂落的。

  “反常级服务”和“极致质价比”的胖东来形式现已挨近天花板，且于东来在采访时说的：胖东来是想去做一个典范，而不是做一个企业。

  反观以奥乐齐为代表的硬扣头，在我国商场还有很大的发挥空间，且奥乐齐要做的不仅仅“穷鬼超市”，仍是社区精品超市——这是山姆、盒马都还没杀入的线.对山姆贴脸开大，拿捏我国家庭

  电影《东邪西毒》中有一句经典台词，“最了解你的人不是你的朋友，而是你的敌人。”

  奥乐齐的姑苏首站，广告投进方位直接对山姆“骑脸输出”：山姆停车场必经之路的公交站牌上：奥乐齐的广告案牍嘲讽值拉满，句句都直戳山姆“软肋”。

  在此之前，奥乐齐还在上海地铁静安寺站演出大型阴阳现场：一边用大字宣扬奥乐齐小份更新鲜，一边用小字内在，逛超市不用买门票。案牍上“隔壁家的瑞士卷”“别人家的可颂”，指向性不要太显着。

  奥乐齐除了抢占山姆、盒马的用户空白地带，还经过选址捡漏“社区精品扣头店”的商场份额。

  奥乐齐在无锡的新店，开在圆融广场负一层，这儿原本是一家干关闭的进口超市；其在姑苏的新店方位，是方洲邻里中心搁置五年的菜场原址。

  姑苏方洲邻里中心店周围是科技园区与高端社区，无锡圆融广场店填补了梁溪区 5 公里商超空白。这种 “精准卡位” 战略，既避免了与山姆、盒马在中心商圈的直接竞赛，又经过 “小包装 + 即时达” 搞定周围打工人，抢占江浙沪第一批“奥区房”。

  胖东来不出河南，除了于东来的个人信仰和本钱、供给链、体会等问题，在短期内都和很难处理。

  胖东来自己不出河南，但近两年从超市到足疗店，从物业到餐饮，全国掀起了一场“胖东来模仿秀”。

  能在竞赛最剧烈的上海站稳，现已证明了奥乐齐的实力。但硬币的另一面是，上海商场需求更旺盛，对品牌的包容性也更强。奥乐齐现在仅仅把上海的打工人的消费习气研讨理解了，一旦走出珠三角区域都是不确定性。

  比方姑苏晚8点后“连烧烤摊都看不到”，与上海夜间消费顶峰构成反差，奥乐齐不得不调整生鲜日销节奏；无锡人嗜甜，需新增本地糕点SKU，却又不能不坚定“60%产品通用化”的底线；除此之外，上海消费水平和商场环境，决议了他们对贱价、精美更上瘾，但新商场对自有品牌的承受度仍是未知数，还需要一些时刻培育用户心智。

  奥乐齐此次走出上海，对其来说只能算一次供给链“小考”。究竟奥乐齐也有不少产品的供给商坐落姑苏，即便是在浙江区域内，直接间隔也不过200公里。

  150公里、200公里的直线间隔，更像是奥乐齐出沪的“内测版”，一旦超越200公里，单店毛利或许被物流吞噬，无法在姑苏、无锡快速仿制“10～20家店群”，本钱优势将被稀释，便很难坚持“贱价高质”的标签。

  比方许昌的胖东来、东北的比优特、湖北的雅斯超市等，它们在当地都有深沉的堆集，外部企业想要打破这种优势并不是特别简单，因而奥乐齐未来几年的开展大概率仍是“鄙陋发育，深耕区域。”

  这样的节奏与奥乐齐2022年想象的，上海或许开设500-600家门店的愿景比较略显缓慢，

  好在，今世“穷鬼经济学”正在胀大，在极卷的零售商场，奥乐占住了一个共同身位。只需它坚持耐性和水准，仍是硬扣头的顶流。